Bere bene, ogni giorno

Da Il Pollo Scatenato il bere non è uno sfizio.
È parte dell’esperienza quotidiana.

Vino sincero e birra spumeggiante accompagnano il cibo come hanno sempre fatto: senza complicazioni, senza sovrastrutture, ma con attenzione e rispetto per quello che finisce nel bicchiere.

Per questo abbiamo scelto un doppio impianto di spillatura a 6 vie, per garantire sempre freschezza, pulizia e gusto vero.
Perché bere bene è una questione di costanza, non di occasioni speciali.

I vini delle nostre colline

Nel bicchiere trovi prima di tutto il territorio.
Il Gutturnio frizzante delle nostre valli, l’Ortrugo, e una selezione di vini locali in bottiglia che raccontano le diverse anime delle colline piacentine.

Le etichette sono scelte personalmente da Lissandro Del Vasto, per chi vuole andare oltre il bicchiere “standard” e scoprire come ogni produttore interpreta la propria terra.

Vini da bere, non da studiare.
Vini che stanno bene a tavola e fanno venire voglia di versarne ancora un po’.

Birra fatta come si deve

Per la birra abbiamo scelto un riferimento assoluto a livello nazionale: Birrificio Forst.

In particolare:

• V.I.P. Pils, fresca, pulita, beverina,
• Sixtus, rossa, intensa e avvolgente.

Due birre unanimemente riconosciute come tra le migliori nelle rispettive tipologie, perfette per accompagnare la brace, i piatti della cucina e le serate che si allungano senza accorgersene.

Accanto a queste, una selezione di birre artigianali in bottiglia di produttori locali, per chi vuole assaggiare il territorio anche attraverso il mondo brassicolo.

Un bicchiere che unisce

Che sia vino o birra, da Il Pollo Scatenato il bere ha sempre lo stesso scopo:
stare insieme.

Un bicchiere versato bene, un tavolo condiviso, una conversazione che prende il suo tempo.
Il resto non serve.