Quando “Il Pollo” era più di un ristorante

Per molti piacentini, soprattutto a partire dagli anni Duemila, questo posto aveva un nome semplice e chiarissimo: Il Pollo.

Un nome che non nasceva da una strategia di marketing, ma dal soprannome del suo storico gestore, Massimo Pollastri, e che in poco tempo è diventato un riferimento vero, concreto, vissuto.
Qui non si veniva per scegliere tra cento piatti, ma per ritrovare qualcosa di raro: un luogo.

Il Pollo è stato per anni un punto di incontro per generazioni di piacentini. In particolare per i motociclisti, che sapevano di trovare la migliore Pils di Piacenza, un bancone sincero e poche cose semplici da mangiare. Piatti senza pretese, ma capaci di scaldare il cuore, accompagnare una birra e far venire voglia di restare ancora un po’.

Era un posto dove ci si fermava anche senza un motivo preciso.
O meglio: il motivo era esserci.

Un nome che resta, una magia che si affievolisce

Quando Massimo Pollastri scelse di trasferirsi in città con un locale più piccolo, Il Pollo rimase.
Il nome sopravvisse, ma lentamente il locale perse quella vocazione che lo aveva reso speciale: essere un luogo di incontro, di socialità, di appartenenza.

Non per colpa di qualcuno, ma perché certi posti vivono solo se qualcuno li tiene vivi davvero.

La scelta di ripartire

È da qui che nasce Il Pollo Scatenato.

Il nuovo gestore, Lissandro Del Vasto, insieme alla sua squadra, ha scelto di rilevare il locale non per reinventarlo, ma per riportarlo alla sua funzione più autentica: far stare bene le persone.

Il Pollo Scatenato nasce per ricreare quella magia in gran parte perduta.
Nasce per liberare il pollo dalle catene della “ristorazione gourmet” che, invece di farlo volare più in alto, lo aveva soltanto imprigionato in inutili complicazioni.

Il Pollo, all’ennesima potenza

Il Pollo Scatenato è Il Pollo all’ennesima potenza.
È un luogo vero, senza pose, dove puoi fermarti per una cena completa o anche solo per una birra. Un posto dove trovi compagnia, parole, risate, silenzi condivisi.

Qui il pollo torna ad essere quello che deve essere: popolare, fatto bene, senza chiedere scusa a nessuno.
Qui si viene per mangiare, bere, stare insieme. Come succedeva una volta. Come dovrebbe succedere sempre.

A Pittolo, Il Pollo Scatenato non vuole essere “di moda”.

Vuole essere semplicemente il “posto” in cui stare bene insieme agli altri.